我爸在村里开了一家羊肉馆子，村里的男人总来光顾。
临近过年，来的人更多，更勤快了。
还有人偷偷和我爸打听。
「李哥，今年的年菜有破脂羊吗？]
我爸唉了一声，「这菜贵啊，成本高又累人，现在不做了。]
村里其他男人也围凑过来，七嘴八舌的夸着我爸的手艺，给他灌了不少酒。
[李哥做的破脂羊，我吃一次就忘不掉，比店里其他菜还好吃。
[是啊，前几年选的最肥的那只羊，还是我买回来的，那可真是极品。]
他们又开始说羊的品种，说什么羊的肉更好吃，几乎说的要打起来。
我爸不屑的笑了，揽过旁边村长的肩膀。
「要我说最好吃的羊，还是破脂羊，有股特别独到的香味，吃一口人就根本忘不
掉。」
村长也点头，十分怀念，「上一次做还是二十年前了吧？大家伙为吃肉大打了一
架，把那只羊肚子里的崽都分干净了。」
我凑到旁边，有些好奇，「为什么不用公羊做破脂羊啊？」
在农村，母的在不生崽不下蛋之前都会一直养着，比公的值钱多了。
我爸不知道是不是因为喝多了酒，双眼猩红的瞪着我。
[破脂羊，只能是母的。]
